柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水

精品
9508 浏览 67 收藏
收藏
侯家的小娘子
侯家的小娘子
＋ 关注

柠檬水的用料

生猪皮 800g 小米辣 50g
柠檬 8个 黄瓜 2根
胡萝卜 2根 花椒粒 1小把
冰糖 适量 食盐 适量
枸杞 适量 鸡精 适量
纯净水 1.5L

柠檬水的做法

柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解1

步骤1

生猪皮拔毛后下锅煮，煮二十分钟左右，煮的过程中可以放点料酒去腥，加点食盐入味。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解2

步骤2

猪皮出锅后记得一定要除去肥肉，这样泡出来比较清爽。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解3

步骤3

猪皮切块后冲水沥干备用。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解4

步骤4

泡猪皮的配菜是黄瓜和胡萝卜，小米辣，柠檬。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解5

步骤5

黄瓜，胡萝卜切条后泡入冰水增加脆度。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解6

步骤6

干净的盆内加入食盐，花椒粒（如有新鲜花椒最好），枸杞，冰糖，鸡精。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解7

步骤7

加入纯净水搅拌后放一下
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解8

步骤8

切开柠檬
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解9

步骤9

小米辣切开放入，挤过的柠檬最好就不要丢进去了，因为我今天试吃发现有点微苦，可能是柠檬皮的原因。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解10

步骤10

最后放入猪皮和配料搅拌一下，尝尝味道不够自己加就可以了。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解11

步骤11

加盖静止放一到两天就可以吃了，保鲜盒我放了点白醋，今天试吃味道不如光放柠檬的。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解12

步骤12

挤过的柠檬放入加糖的凉水壶泡一下就是柠檬水了。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解13

步骤13

煮过猪皮的汤水加点调料和边边角角的碎猪皮继续煮。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解14

步骤14

我还把剔出来的肥肉切碎了放进去，关小火熬煮一个小时。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解15

步骤15

煮的时候记得搅拌一下以防糊底
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解16

步骤16

出锅后放凉一下装入保鲜盒放入冰箱冷藏一夜。
柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法图解17

步骤17

一夜后的效果，下饭很好吃哟。

柠檬水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 侯家的小娘子 编写，未经授权不得转载

柠檬水的其他做法更多

上传我做的这道菜

柠檬水的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活