香椿的4种鲜嫩吃法

香椿的4种鲜嫩吃法

精品
4.4万 浏览 167 收藏
收藏
罐头视频
罐头视频 罐头视频
＋ 关注

#罐头小厨#谷雨将至，春天马上就要溜走了。再不抓紧吃香椿可就要等明年啦！宝宝们跟着小厨做起来!教你做4款招牌香椿料理，够你回味一整年的了！

炸香椿鱼的用料

香椿 适量 鸡蛋 7个
淀粉 80g 意面 适量
牛奶 40ml 熟松仁 25g
豆腐 椒盐 适量
食用油 适量 蒜 2瓣
盐 适量 黑胡椒粉 适量
香油 适量 辣椒粉 适量

炸香椿鱼的做法

香椿的4种鲜嫩吃法的做法图解1

步骤1

炸香椿鱼：（1）香椿洗净，沸水焯烫1分钟（2）捞出放在篮子里晾干（3）鸡蛋3个打散，加淀粉80g搅拌均匀（4）香椿蘸蛋糊，放入油锅（5）炸至金黄后捞出沥油（6）撒上椒盐，即可享用
香椿的4种鲜嫩吃法的做法图解2

步骤2

香椿青酱意面：（1）香椿洗净，焯水，捞出晾干后切碎（2）意面煮熟后捞出过凉水（3）将香椿碎45g、熟松仁25g、蒜2瓣、牛奶20ml、食用油45g（4）加入搅拌机打碎（5）开火热锅，加入香椿酱、意面、盐、黑胡椒粉（6）搅拌均匀即可享用
香椿的4种鲜嫩吃法的做法图解3

步骤3

香椿厚蛋烧：（1）香椿洗净，焯水，捞出晾干后切碎（2）鸡蛋4个加入香椿碎45克、牛奶20ml、盐适量，搅拌均匀（3）方形锅刷油开火，倒入一层蛋液（4）凝固后从一侧卷起至另一侧（5）在空锅处刷油，再倒入一层蛋液（6）煎好后卷起，重复动作至蛋液用完（7）取出切块即可享用
香椿的4种鲜嫩吃法的做法图解4

步骤4

香椿豆腐堡：（1）香椿洗净，焯水，捞出晾干后切碎（2）加入盐、香油、辣椒粉搅拌均匀（3）豆腐切块焯水，取出碾碎（4）加入盐、香油搅拌均匀（5）将拌好的香椿和豆腐（6）隔层放入圆形模具中，共三层（7）定型后脱模即可享用

炸香椿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

炸香椿鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸香椿鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香椿的4种鲜嫩吃法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 香椿的4种鲜嫩吃法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活