香椿拌黄煎鱼

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香椿拌黄煎鱼的用料

黄煎鱼 500g 盐 7g
香椿芽 50g 油 适量

香椿拌黄煎鱼的做法

香椿拌黄煎鱼的做法图解1

步骤1

黄煎鱼用剪刀剪去头并洗干净，放入盐腌渍5-10分钟
香椿拌黄煎鱼的做法图解2

步骤2

锅内加入适量油烧热，放入鱼煎至两面金黄色
香椿拌黄煎鱼的做法图解3

步骤3

出锅稍后用手将鱼中间的大刺剔除，并把鱼撕成小块
香椿拌黄煎鱼的做法图解4

步骤4

香椿芽用清水洗净，然后用开水烫一下，捞出挤干水分
香椿拌黄煎鱼的做法图解5

步骤5

用刀切成碎末，加入少许盐拌匀
香椿拌黄煎鱼的做法图解6

步骤6

将撕碎的黄煎鱼和香椿碎拌匀，OK！

香椿拌黄煎鱼的烹饪技巧

1.黄煎鱼有许多小刺，炸鱼时最好把鱼炸时间长一些，脆一些，小鱼刺就不会觉得扎了。 2.用煎饼卷着吃，味道更美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 流光溢彩的画面 编写，未经授权不得转载

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