芦笋炒木耳鸡蛋

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Kate Lu
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本打算烧蚝油芦笋，但是发现家里没有蒜头了，感觉炒出来不好吃就临时换成了芦笋炒木耳鸡蛋了

芦笋炒木耳鸡蛋的用料

芦笋 5-10根 木耳 适量
鸡蛋 2个 盐 适量

芦笋炒木耳鸡蛋的做法

芦笋炒木耳鸡蛋的做法图解1

步骤1

芦笋洗净去掉根部老的部分后切段，（这个段大了，这个段是我准备烧蚝油芦笋的段，发现没有蒜头就改成了炒木耳鸡蛋了，大家可以切的再短些）
芦笋炒木耳鸡蛋的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打散
芦笋炒木耳鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅内放入适量油，摊鸡蛋，然后盛起来
芦笋炒木耳鸡蛋的做法图解4

步骤4

芦笋炒前用热水加油加盐的焯一下，然后锅内加入适量油炒芦笋，加入泡发好的木耳，炒一下，倒入摊好的鸡蛋，加盐，加点黑胡椒。
芦笋炒木耳鸡蛋的做法图解5

步骤5

起锅，完成

芦笋炒木耳鸡蛋的烹饪技巧

芦笋焯一下加点盐加点油，这样可以使芦笋看起来绿油油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 Kate Lu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 家常菜

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