盐焗土豆（烤箱）

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爱一九
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老妈给我带了许多自己的土豆，我就想变着花样的做给娃吃，什么咖喱牛肉土豆，炒土豆、炖土豆、土豆饼等。因为不是市场上买的，大的烧完了，剩下一些小小的，突然记得有一年去新昌大佛寺旅游吃到当地人用盐焗的小土豆，那香糯的味道……

盐焗土豆（烤箱）的用料

小土豆 十几个 粗盐 1000g
桂皮、八角 少量

盐焗土豆（烤箱）的做法

盐焗土豆（烤箱）的做法图解1

步骤1

因为是新鲜土豆，皮一下就刮破了，所以要轻轻洗，把泥洗了就好，要留着皮的
盐焗土豆（烤箱）的做法图解2

步骤2

我用的是盐焗鹌鹑蛋时留下的盐，如果没有就把八角桂皮和盐放入锅中翻炒一下就好，再把烤盘上垫上锡纸，把炒好的盐倒入烤盘中
盐焗土豆（烤箱）的做法图解3

步骤3

土豆上带有水，把土豆埋进盐中，顺便滚一下，让它四周都有盐的包裹
盐焗土豆（烤箱）的做法图解4

步骤4

我是220度烤35分钟，如果你土豆多或大，我觉得可以再烤时间长一点。
盐焗土豆（烤箱）的做法图解5

步骤5

香糯的土豆就烤好了！剥了皮，外面有点咸咸的，中间有点甜甜的，带着新鲜的味道！
盐焗土豆（烤箱）的做法图解6

步骤6

也可以给十几个月的宝宝当辅食，也可以给大点的孩子当零食

盐焗土豆（烤箱）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 爱一九 编写，未经授权不得转载

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