应季快手粥-鸡蛋清粥

2.1万 浏览 45 收藏
收藏
凉小开
凉小开
＋ 关注

入春后，饮食宜清温平淡，宜温热，忌生冷、油腻，多食用粥类可增加循环血容量，有利于养肝、养胃和代谢废物的排泄。鸡蛋清粥制作简单，口感清香温润，不失为应季好粥。

鸡蛋清粥的用料

鸡蛋 2枚 面粉 100g
水 1500g 盐 5g

鸡蛋清粥的做法

应季快手粥-鸡蛋清粥的做法图解1

步骤1

根据家人的饭量放入适量水，小开家一般是三碗水的量，中火烧开；
应季快手粥-鸡蛋清粥的做法图解2

步骤2

等待水烧开的间隙就可以准备其他食材。先将面粉加入适量水调成牛奶状稀糊，注意要把面疙瘩捻开，可以用餐勺碾压，偶尔残留几个小疙瘩不影响口感。
应季快手粥-鸡蛋清粥的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用。
应季快手粥-鸡蛋清粥的做法图解4

步骤4

水开后，将面糊倒入锅中，搅拌均匀，根据口味加适量盐。
应季快手粥-鸡蛋清粥的做法图解5

步骤5

再次开锅后，转小火，开2分钟后加入鸡蛋液。
应季快手粥-鸡蛋清粥的做法图解6

步骤6

静待锅开，关火。
应季快手粥-鸡蛋清粥的做法图解7

步骤7

美食即成。

鸡蛋清粥的烹饪技巧

食材的量是三口之家的量，大家可以根据实际酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 凉小开 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 粥 煮锅

鸡蛋清粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋清粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 应季快手粥-鸡蛋清粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 应季快手粥-鸡蛋清粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活