面包机自制肉松

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面包机对我们懒人来说真是一大利器,不仅可以做面包,和面做馒头包子,甚至于果酱,酸奶,肉松也能轻松制作。

肉松的用料

里脊肉 500g 5g
酱油 2勺 十三香 1g
白糖 15g 老姜,香料(煮肉用) 如图
料酒 适量 白芝麻 15g

肉松的做法

面包机自制肉松的做法图解1

步骤1

肉洗净切小块,准备3片姜,大料如图所示。
面包机自制肉松的做法图解2

步骤2

将上图的东西放入高压锅,加水淹没过,再倒入料酒,启动炖肉程序。
面包机自制肉松的做法图解3

步骤3

肉炖好后过滤出来,挑出香料和姜不要。
面包机自制肉松的做法图解4

步骤4

放入食品袋用擀面杖按压,要趁着温热的时候来弄,很容易就散开了。
面包机自制肉松的做法图解5

步骤5

放入面包机桶里,加酱油,盐,白糖,十三香拌匀。
面包机自制肉松的做法图解6

步骤6

启动面包机的肉松程序,我这个全部完成是1小时这样,个人觉得不够干,于是又用烘烤程序烤了20分钟,中途自己用筷子搅拌了3次。
面包机自制肉松的做法图解7

步骤7

最后完成的时候加上白芝麻就可以了。肉切得比较小,所以成品比较细,下次得大块点儿,不压那么散,相信会更有肉感。细细的比较适合牙不好的老人家和小朋友吃。
面包机自制肉松的做法图解8

步骤8

成品。

肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-20

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