黑芝麻燕麦饼干，健康少油

精品 独家
3.4万 浏览 165 收藏
收藏
美味吃起来
美味吃起来
＋ 关注


给孩子们吃，总想着把最健康的给他们！这款少油版饼干，不仅吃的放心，而且极好吃，黑芝麻的香、耶蓉的香、燕麦的香，每个都充满着诱惑…… 我喜欢这款饼干，这款饼干我做了好多次了，很多饼干都是高油多糖，除了口感好外，真的是没什么营养。 一些细节补充下：炼乳可以用蜂蜜替代，清水也可以用牛奶替代，如果用的是细砂糖可以和黑芝麻一起用料理机打磨下，或者倒在液体里融化，没有黑芝麻可以全部用低筋面粉，但是香味会相对差点。可以全部搓好圆用再压扁，比较节省时间。30L的烤箱一个12g刚好可以挤成一盘。

黑芝麻饼干的用料

即食燕麦 100g 耶蓉 40g
糖粉 28g 炒熟黑芝麻 30g
低筋面粉 30g 玉米油 20g
炼乳 10g 清水 55g
盐 1.2g

黑芝麻饼干的做法

黑芝麻燕麦饼干，健康少油的做法图解1

步骤1

熟黑芝麻用料理机磨成芝麻粉，待用 如果没有糖粉的话，这步可以加入白糖和黑芝麻粉一起磨成粉
黑芝麻燕麦饼干，健康少油的做法图解2

步骤2

除液体外的材料，其余的干性材料混合伴匀

步骤3

把所有液体也混合均匀。先把炼乳和清水混合均匀后再加入玉米油混合均匀

步骤4

分三到五次加入混合好的液体用手抓匀、或者用刮刀刮伴匀，稍微有点散没关系
黑芝麻燕麦饼干，健康少油的做法图解5

步骤5

先剪两片硅油纸 电子秤垫上一片硅油纸，和好的燕麦面团，捏成一个15g左右的饼干团，可以捏的稍微紧实点，以免稍后压的时候散掉
黑芝麻燕麦饼干，健康少油的做法图解6

步骤6

饼干团连同硅油纸一起从电子秤拿下来，在饼干团上面再垫上一片硅油纸，用杯子压成大小一致的薄片
黑芝麻燕麦饼干，健康少油的做法图解7

步骤7

压好整齐的排在垫有硅油纸的烤盘上
黑芝麻燕麦饼干，健康少油的做法图解8

步骤8

烤箱中层155度20分钟（烤箱提前预热5分钟），温度及时间依据自己家的烤箱脾气适当调整，只要边缘微黄就可以了 出炉后放凉密封保存
黑芝麻燕麦饼干，健康少油的做法图解9

步骤9

近照
黑芝麻燕麦饼干，健康少油的做法图解10

步骤10

30L的烤箱一个12g可以挤成一盘哦。

黑芝麻饼干的烹饪技巧

我是30L的烤箱，烤了两次，第一盘16个，第二盘烤了六个还是七个忘记了。如果只想烤一次，或者烤满两盘，配方的比例自己换算下……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 美味吃起来 编写，未经授权不得转载

黑芝麻饼干的其他做法更多

黑芝麻饼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑芝麻饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻燕麦饼干，健康少油

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 黑芝麻燕麦饼干，健康少油的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活