乌鸡虫草汤

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白白团儿
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乌鸡虫草汤的用料

乌骨鸡 一只 冬虫夏草 5g
高丽参 3片 盐巴 2g

乌鸡虫草汤的做法

乌鸡虫草汤的做法图解1

步骤1

乌鸡拍碎切小块，放入隔水蒸炖盅里。
乌鸡虫草汤的做法图解2

步骤2

撒上盐巴盖上盖子。
乌鸡虫草汤的做法图解3

步骤3

慢炖四个钟头，将乌鸡肉骨里的精华慢慢地一滴滳滳出来，
乌鸡虫草汤的做法图解4

步骤4

虫草用清水稍冲洗一下，炖好后取出乌鸡肉，将洗好的虫草、高丽参放入精华汤汁里，再炖20分钟
乌鸡虫草汤的做法图解5

步骤5

这碗给BB喝的，不添加任何配料的鸡汤
乌鸡虫草汤的做法图解6

步骤6

这碗犒劳自己的

乌鸡虫草汤的烹饪技巧

虫草不能炖太久，不能与肉骨放一起炖，营养会被其吸走。 虫草也可配合石斛磨成细粉，制成胶襄，随身携带方便，或磨粉直接冲泡肉肉汤营养价值更丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 白白团儿 编写，未经授权不得转载

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