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小熊咖喱牛腩饭
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以前只在饭店吃过咖喱饭，自己没有做过，总觉得很难的样子，怕做不好，这次看到有活动，就买了一盒好待百梦多咖喱，回家自己试做了一次，哇塞，特别好吃哦~以后不用去餐厅就能吃到好吃的咖喱饭啦！
咖喱牛腩饭的做法
步骤1
牛腩洗净，切块
步骤2
锅里放适量水，牛腩块冷水下锅，烧开水，把血水逼出来，如果开水下锅的话，表面会迅速收缩，血水就出不来了。
步骤3
水开以后，焯一会儿，牛腩变色以后，捞起来，把血水冲洗干净。
步骤4
把牛腩放进炖锅，加入适量的清水、生姜片、大葱段，不用切碎，方便炖好牛腩后夹出。水没过牛腩就可以。
步骤5
我用的是电炖锅，用了营养炖功能，慢炖3小时。个人比较喜欢吃炖出来的牛肉，赶时间的话用高压锅也可以，压半小时左右。
步骤6
牛肉炖好以后，去掉姜片和大葱，捞出来备用。胡萝卜、土豆、洋葱切块、准备好豌豆、姜片、咖喱块。
步骤7
锅里放油，烧热，下姜片和洋葱炒香。洋葱可以比图上多一些，我只剩1/3个，就都切了。
步骤8
下牛腩一起翻炒一会儿
步骤9
再把胡萝卜、土豆、豌豆倒进去一起翻炒
步骤10
把炖锅里的牛肉汤倒进锅里，没过食材，不够的话可以加清水。
步骤11
烧开之后，下咖喱块，翻拌均匀。
步骤12
盖上盖子炖十分钟左右，因为牛腩已经炖烂了，胡萝卜和土豆炖烂了即可。
步骤13
炖咖喱牛腩的时候，做小熊饭团。把米饭盛进碗里，压实，然后倒扣在盘子中间。
步骤14
用保鲜膜裹一小团米饭，做两个，当小熊的耳朵。
步骤15
把耳朵放在合适的位置上
步骤16
用芝士片剪出一个小椭圆，放在脸上，剪两个小圆，放耳朵上。
步骤17
用海苔剪出眼睛和嘴，眼睛用小块芝士搓圆做高光，两粒白芝麻点缀。
步骤18
最后用番茄酱挤在脸颊上做腮红，用蓝莓干做鼻子，小熊饭团就做好了。然后把做好的咖喱牛腩围上一圈，完成~
步骤19
好看又好吃~
步骤20
这一盘是妈妈的，把米饭盛碗里，压实，倒扣在盘子里，撒上黑芝麻，围上咖喱牛腩，开吃吧！
步骤21
奇妙咖喱，拯救萌娃食欲~咖喱牛腩饭的烹饪技巧
这是今天的早餐，一家三口一人一盘足够吃了~她爸平时早餐吃的不多，如果爸爸食量大的话可能会不够三人吃，两个大人吃是没有问题的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-04-22
小菁同学
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