冷面温吃法 外加桂圆红枣汤

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今天吃了明天还想吃的是美食，冷面就是我爱吃的，爱配料---辣白菜，酸酸甜甜的冷面汤，还可以随意加菜码。但冷吃肠胃觉得有点凉，所以就换换吃法，温热了吃。今早做的是两人份，菜码品种数量可随意。

冷面和桂圆红枣汤的用料

冷面 200g 泡菜丝 100g
黄瓜 1根 樱桃萝卜 5个
冷面汤 300g 鸡蛋 2个
小葱 2根

冷面和桂圆红枣汤的做法

冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解1

步骤1

准备食材：冷面、冷面汤、辣白菜丝、熟鸡蛋、小葱
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解2

步骤2

冷面放入凉水盆浸泡10分钟，用手搓洗
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解3

步骤3

浸泡冷面的时间，把樱桃萝卜切薄片
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净擦丝
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解5

步骤5

锅里水烧开，放入冷面煮1分钟，无硬心捞出过凉水
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解6

步骤6

冷面汤放微波炉加热2分钟
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解7

步骤7

冷面控干水装碗，铺上辣白菜丝、黄瓜丝、樱桃萝卜片、鸡蛋，浇入两大勺温热的冷面汤，撒葱花，不凉不烫，正合适开吃
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解8

步骤8

早餐吃好，多吃点
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解9

步骤9

桂圆剥壳，清水冲洗下
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解10

步骤10

红枣用小毛刷刷洗干净
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解11

步骤11

桂圆红枣放入煮壶中，加足够多的纯净水，小火煮15分钟
冷面温吃法 外加桂圆红枣汤的做法图解12

步骤12

桂圆红枣汤成品

冷面和桂圆红枣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载

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