叉烧肉

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果宝妈27
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叉烧肉的用料

猪梅花肉 1000g 叉烧酱 3大勺
酱油 1勺 白糖 1勺
姜粉 适量 蒜末 5瓣
料酒 适量 大料 两朵

叉烧肉的做法

叉烧肉的做法图解1

步骤1

李锦记叉烧酱，根据自己的口味增减，我放了半瓶，蒜末、姜粉、大料、料酒，糖，酱油，搅拌均匀。把肉放入调好的酱汁中，腌制24小时以上，中途要经常翻面，保证酱汁门口入味，
叉烧肉的做法图解2

步骤2

肉要选梅花肉，不能用五花肉 肥，不能用里脊瘦 瘦，腌制前用牙签在肉上扎些小孔，方便入味。
叉烧肉的做法图解3

步骤3

腌制好的肉放在烤箱里200度，80分钟，每20分钟翻一次面，刷一次酱汁。烤好后用锡纸包好，放在冰箱里，平时可炒菜，可做面条，叉烧肉饭。 我都就饭吃了

叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 果宝妈27 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常味 下饭菜 家常菜

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