青（红）椒牛柳

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一笛6651
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牛柳的用料

牛里脊 250g 青椒 50克
红椒 50克 料酒 100克
植物油 100克 葱，姜，蒜 各5克
耗油 1茶勺 生抽 1茶勺
料酒 1茶勺 白砂糖 1茶勺
小米椒 6个 干辣椒 6个
辣椒面 适量 孜然 适量
盐 适量

牛柳的做法

青（红）椒牛柳的做法图解1

步骤1

、牛里脊切片后白砂糖腌制1小时
青（红）椒牛柳的做法图解2

步骤2

加入食盐、料酒、生抽、耗油、植物油腌制2小时
青（红）椒牛柳的做法图解3

步骤3

锅内添加少许植物油加热后倒入牛里脊翻炒至发白后盛出来待用；再添加少许植物油加热把葱姜蒜爆香；再把牛里脊倒入锅内翻炒；加入青红椒后再加入辣椒面和孜然翻炒

牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 一笛6651 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 下饭菜

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