小乖.红烧肉

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小乖.红烧肉的用料

五花肉（下五花） 500克 生抽 20克
老抽 10克 盐 3克
冰糖 15克 生姜 1块
葱 适量 油 适量
料酒 小半碗 花椒 少许

小乖.红烧肉的做法

小乖.红烧肉的做法图解1

步骤1

把肉切块
小乖.红烧肉的做法图解2

步骤2

用热水焯一下。
小乖.红烧肉的做法图解3

步骤3

调料备好
小乖.红烧肉的做法图解4

步骤4

焯一下，油热了爆炒即可。
小乖.红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入调料，生抽，老抽上色，白糖一点调味，耗油少量。加水没过肉，炖半个小时以上。
小乖.红烧肉的做法图解6

步骤6

炖的差不多干，留点汁。喜欢土豆可以加点，也很好吃。 完美！

小乖.红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 _爱偷懒的小乖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 红烧 炒 炖

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