葱油焖鸡

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纷纷冯冯
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焖鸡的用料

童子鸡 800g 生抽 30ml
糖 5g 油 5ml
胡椒粉 适量 葱花 一大把
生姜 一大块 料酒 两勺
香菜 少许

焖鸡的做法

葱油焖鸡的做法图解1

步骤1

买一只小的童子鸡，不要超过两斤，用盐和胡椒粉抓一下，腌制半小时。
葱油焖鸡的做法图解2

步骤2

在铸铁锅里放少量油，生姜切片铺满。
葱油焖鸡的做法图解3

步骤3

在生姜上再铺满小葱
葱油焖鸡的做法图解4

步骤4

把腌制好的鸡放上去，加一勺糖，两勺料酒，中火焖7分钟，改小火20分钟。等到鸡可以用筷子轻易捅进去时关火，倒上生抽。
葱油焖鸡的做法图解5

步骤5

放葱花，小米椒，一点香菜，用炸花椒的热油浇上OK！

焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 纷纷冯冯 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 腌 香 葱香味

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