水果奶油雪糕

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张晓津

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这是我第一次发布菜谱，昨晚十一点刚学做的，今天早上九点多就迫不及待的开吃了，使用豆果美食app已经有五年多了，真快，一直都是潜水的我也决定发一次菜谱冒冒泡，没什么经验的我过程没拍几张照片，所以这教程也跟文字教程差不多

奶油雪糕的用料

白砂糖 105g	纯牛奶 180g
雀巢淡奶油 250g	香蕉一根
奇异果一个	小芒果两个
盐 3克

奶油雪糕的做法

步骤1

首先准备好水果，雀巢淡奶油，纯牛奶，盐，白砂糖，把要用的材料准备好哈。把淡奶油分成三份，每份80ML左右；纯牛奶也是三份，每份60g左右，根据水果的水分做调整；白砂糖也分成3份，每份35g。我是一种口味一种口味做的，没有全部拍照片，按一样的步骤来做就行哈。 (请无视中间下方的炼乳，因为为整个过程我都忘记它的存在一丁点也没用上，专门买的，结果一点也没用上……)

步骤2

奇异果或其他水果果肉（去皮去核）放进搅拌机，加入白砂糖35g,牛奶60g(根据水果的水份做调整)，搅拌，直到果肉全部被粉碎跟牛奶融合在一起成为果肉浆为止。【记得切下四片超薄的奇异果留下来做装饰用，记得一定要超薄噢！不然会慢慢往下滑~假如你需要装饰的话】

步骤3

拿出一个盆，倒入80g雀巢淡奶油（其他淡奶油也一样✌

步骤4

把切好的奇异果果肉贴在冰棍模具的两侧，我做了两支，所以切了四片薄片，贴完后倒入打好淡奶油果肉浆混合液，把棍子插好，放进冰箱冷冻就行啦！冰到第二天醒来后就可以吃啦！

步骤5

美味的水果奶油雪糕冰棍就这样完成啦！嘻嘻嘻~如上所说，香蕉跟芒果口味的奶油雪糕冰棍也是这么做的哈！其他的水果也是这样子做~白砂糖可以根据自己的喜好放，其实按我这样做的话个人觉得有点甜了，原配方才25g，但是做奇异果的时候有点酸我就多放了点儿，结果香蕉跟芒果的有点甜过了，因为我不大会吃甜的，但是家人觉得吃起来刚刚好。对了，这个配方的量做出来一共装满六条冰棍模具，三种口味，然后另外小小的纸杯装满了九个，还有一排冻冰块的模具也装满了~ 差点忘了，上面所注明的3g盐，是用来加水泡香蕉片的，怕香蕉发黑，泡完冲洗一下甩干水分就可以用来装饰了，苹果雪梨这类搅拌的时候也需要适量的加一点点盐，颜色才不会那么快变黑噢