蓝莓奶油雪糕

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敏茹意
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好吃无冰渣，纯正蓝莓添加的奶油雪糕你想吃么？来学啊！

雪糕的用料

蓝莓 50克 细砂糖 20克
淡奶油 100克 原味酸奶 100克

雪糕的做法

#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解1

步骤1

蓝莓洗净控水备用
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解2

步骤2

蓝莓和糖直接放进小奶锅里加热，开小火哦
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解3

步骤3

不一会儿蓝莓自个儿就爆了，咕嘟咕嘟冒泡了，等到水分蒸发差不多，而且有点黏稠时，就可以关火了！
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解4

步骤4

放凉后加入酸奶，要原味的啊
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解5

步骤5

蓝莓果酱和酸奶搅拌均匀，放冷藏备用
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖粉打发至九分发
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解7

步骤7

打好的奶油倒在蓝莓酸奶糊中
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解8

步骤8

上下翻拌的手法拌匀了！
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解9

步骤9

倒入磨具，正好能做3个！可以先插雪糕棒，也可以后插！
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解10

步骤10

插雪糕棒，盖盖子，放冰箱冷冻一夜
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解11

步骤11

好了取出来了！蓝莓奶油雪糕，超好吃超过瘾啊！
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解12

步骤12

来一只吧！
#夏日冰品不能少#蓝莓奶油雪糕的做法图解13

步骤13

口感绵绵的，无冰渣哦……敏茹意原创作品！记得收藏关注我哈！

雪糕的烹饪技巧

做蓝莓雪糕是一定要炒蓝莓酱的 淡奶油打发时和糖粉比例控制在10:1即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 敏茹意 编写，未经授权不得转载

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