杂菇小熊咖喱饭

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家里有个不爱吃饭的娃，真是让人头疼~ 为了娃的一日三餐，费尽心思~ 真是每天变着花样来折腾~

杂菇小熊咖喱饭的用料

秀珍菇 100g 金针菇 100g
香菇干 6朵 大葱 1段
小葱 2根 大蒜 3瓣
猪肉 100g 家乐热炒鲜露 3滴
日式咖喱 1块 胡萝卜 1根

杂菇小熊咖喱饭的做法

杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

大葱和大蒜切碎，猪肉炖成肉沫，待用。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

香菇干提前泡发。锅里水烧开，放入洗干净的各类菇，焯几分钟。菇类可以根据喜好随意放，我是放了秀珍菇、金针菇和香菇。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净去皮，放入锅中，热水焯几分钟。切片，用模具压出花朵，没有模具就随意切点形状什么的都行。胡萝卜不放也没事。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油，肉沫入过中，小火炒几分钟，放入蒜蓉和大葱，炒出香味。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

放入各种菇类和胡萝卜，大火翻炒。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

放入料酒、盐等调味料，再放一块咖喱块，继续大火翻炒。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

炒出香味后，倒入冷水，烧开后小火慢炖。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

炖汤汁浓稠时，加入葱花，倒入三滴家乐热炒仙露来提味。咖喱杂菇就做好了。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

做菜的时候这个没拍进去，就是这个家乐热炒仙露，一次用一点点就可以，提鲜用味道很赞。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

下面就是做小熊咖喱饭了。白色米饭做小熊的肚子和嘴巴。取一些米饭，加一点菜里的咖喱汁，就变成深一点颜色的米饭，做小熊的头和四肢。用黑芝麻做小熊的眼睛、鼻子和嘴巴（用海苔也可以，剪出形状放上去就可以了）。胡萝卜剪出两个小半圆形放在耳朵上。最后在小熊周围摆上刚才做好的菜。可爱的小熊咖喱饭就完成了。
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

其实边上摆上点西蓝花啊，玉米粒和小番茄啊啥的，再来一碗汤，就更棒了。我是临时想起来做这个的，只有这些材料，随便摆一下~搞定萌娃，妥妥滴~~~
杂菇小熊咖喱饭#鲜香滋味，搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

配上水果，萌娃的一餐饭搞定咯~

杂菇小熊咖喱饭的烹饪技巧

1、配料里的量做的杂菇咖喱，正好够我们一家三口吃。 2、杂菇可以根据个人喜好随意放。 3、菜出锅前，加一点点家乐热炒仙露，起到提鲜的作用，做出来的菜更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 桔子甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 咖喱味 饭

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