豆干烧排骨

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白花花的白花花
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豆干是花花家太常吃的东西，但是豆干本身质地太紧实，要么需要切薄，要么需要久炖，不然很难入味。但它也有一个好处，就是久炖之后，不会影响其他菜食的味道。

豆干烧排骨的用料

豆干 4块 排骨 一块
葱 几支 姜 一块

豆干烧排骨的做法

豆干烧排骨的做法图解1

步骤1

豆干切厚块，排骨最好取软骨的那种，切成厚条。
豆干烧排骨的做法图解2

步骤2

另外花花还准备了葱段，提香
豆干烧排骨的做法图解3

步骤3

热锅滚油，炒排骨到断生
豆干烧排骨的做法图解4

步骤4

放入冰糖和老抽翻炒
豆干烧排骨的做法图解5

步骤5

倒入滚水，一点点盐，放上豆干，盖盖焖煮
豆干烧排骨的做法图解6

步骤6

盐调味，炒到汤汁收干
豆干烧排骨的做法图解7

步骤7

关火，放入葱段翻炒均匀
豆干烧排骨的做法图解8

步骤8

成品

豆干烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 咸

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