乌糯米饭

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山风LL6
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老话说立夏吃乌糯米饭整个夏天就不容易被蚊虫叮咬，还有的说法是立夏吃了糯米饭就不容易疰夏，最近农贸市场已经有乌叶陆续开卖，根据以往经验是临近立夏乌叶老叶硬梗比较多，这几天基本都是嫩叶，那么这时我就会多买点，整理干净加水打成汁过滤后装瓶放冰箱冷藏保存，到立夏那天再拿来泡糯米，香味口感一点不变，喜欢吃乌糯米饭的朋友这几天也可以准备起来了哦[OK]

乌糯米饭的用料

糯米 乌叶
水

乌糯米饭的做法

乌糯米饭的做法图解1

步骤1

乌叶整理干净
乌糯米饭的做法图解2

步骤2

放破壁机加水打成汁
乌糯米饭的做法图解3

步骤3

过滤汁水
乌糯米饭的做法图解4

步骤4

用过滤后的汁水浸泡糯米
乌糯米饭的做法图解5

步骤5

浸泡半个多小时后留取适量的汁水直接煮饭
乌糯米饭的做法图解6

步骤6

煮饭程序结束焖10分钟，加点糖就可以开吃了
乌糯米饭的做法图解7

步骤7

香甜软糯的乌糯米饭很是诱人啊！

乌糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 山风LL6 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 原味 饭 主食

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