彩色芋圆

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孩子喜欢，又Q又弹牙。

彩色芋圆的用料

芋头 200克 南瓜 200克
紫薯 200克 木薯粉 400克
清水 90克 白糖 120克

彩色芋圆的做法

彩色芋圆的做法图解1

步骤1

取30克木薯粉加90克清水搅拌成无颗粒状态，小火搅拌成熟的木薯浆。待用
彩色芋圆的做法图解2

步骤2

南瓜，紫薯，芋头分别去皮切块，上蒸架蒸熟。
彩色芋圆的做法图解3

步骤3

趁热分别加40克糖碾成泥状，紫薯加入120克木薯粉和35克木薯熟浆，芋头加入110克木薯粉和40克木薯熟浆，南瓜140克木薯粉和20克木薯熟浆，分别搓成团。
彩色芋圆的做法图解4

步骤4

搓好的状态。
彩色芋圆的做法图解5

步骤5

搓成长条，切小段。（搓成自己喜欢的形状就可以了。）
彩色芋圆的做法图解6

步骤6

全部把粉团搓完。
彩色芋圆的做法图解7

步骤7

锅内加水，大火烧开，放入适量芋圆，烧开后再中火煮三分钟即可。捞起来用凉开水冲洗一下。
彩色芋圆的做法图解8

步骤8

加入椰浆，烧仙草，红豆之类的就可以开吃了！

彩色芋圆的烹饪技巧

1，加入木薯熟浆后，更加Q弹，而且搓时不会散开，更有粘性。2，做多了煮不完的，装起来密封好，放冰箱冷冻起来，下次要吃无需解冻，水开后直接下锅就可以了。煮的时间稍微久点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 零食 蒸锅

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