菠萝古老肉

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菠萝古老肉的用料

猪里脊肉 1斤 菠萝 半个
青椒 一个 圆葱 半个
胡萝卜 半个 鸡蛋 一个
淀粉 适量 番茄酱 适量
盐 少许 糖 少许
醋 少许 料酒 适量
鸡粉 少许 食用油 少许

菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的做法图解1

步骤1

菠萝切好用盐水浸泡。
菠萝古老肉的做法图解2

步骤2

圆葱 胡萝卜 青椒去筋籽切片。
菠萝古老肉的做法图解3

步骤3

里脊肉切块，放入盐 料酒 鸡粉抓匀腌制20分钟。
菠萝古老肉的做法图解4

步骤4

番茄酱 盐 糖 醋 淀粉 清水勾兑成汁备用。
菠萝古老肉的做法图解5

步骤5

淀粉和鸡蛋打匀，最好是地瓜淀粉，我用的玉米淀粉，还放了些面粉，因为给孩子吃，这样炸出来会软一些。
菠萝古老肉的做法图解6

步骤6

里脊肉放入淀粉糊中搅拌均匀。
菠萝古老肉的做法图解7

步骤7

锅中油烧热，一块 一块放入肉块，炸至金黄色，捞出。全都炸完后再复炸一下。
菠萝古老肉的做法图解8

步骤8

炒锅入油，放入胡萝卜 青椒 圆葱炒香。
菠萝古老肉的做法图解9

步骤9

再放入菠萝，翻炒出少许汤汁。
菠萝古老肉的做法图解10

步骤10

加入调好的番茄汁，翻炒均匀即可。
菠萝古老肉的做法图解11

步骤11

成品。
菠萝古老肉的做法图解12

步骤12

叮叮。。。
菠萝古老肉的做法图解13

步骤13

很美味。。。
菠萝古老肉的做法图解14

步骤14

宝宝吃了一大碗饭。

菠萝古老肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 哎呀の美食 编写，未经授权不得转载

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