娃娃菜肉卷

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白脚花狸猫小美
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蒸健康

娃娃菜肉卷的用料

娃娃菜 10片 肉糜 100克
泡发香菇 10朵 小葱 一把
生姜 3片 盐 少许
黄酒 少许

娃娃菜肉卷的做法

步骤1

肉糜调味。泡发好的香菇切小丁，用到粗粗斩碎，加入肉酱中。生姜3片剁成细蓉，2小根香葱切碎末，加入肉酱，再用盐，鸡精，黄酒，调味去腥。

步骤2

娃娃菜叶掰开洗净，然后煮一锅开水，加少许盐，将菜叶放入烫1分钟至稍软，迅速捞出，将水分沥干。

步骤3

取一片娃娃菜叶，内里朝上，加入适量肉酱，小心卷起，像做春卷一样。最后香葱作绳，小心扎起，放入蒸盘中。
娃娃菜肉卷的做法图解4

步骤4

蒸盘里加一点点蒸鱼豉油，上蒸锅，预计蒸10～15分钟左右，视肉卷的大小而定。出锅后淋上少许热油增加香气。

娃娃菜肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 白脚花狸猫小美 编写，未经授权不得转载

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