养生五谷福袋

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【五谷杂粮简介】 五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面,只有“百谷”,没有说“五谷”的。 早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之。 营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。 【五谷杂粮养生意义】 粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。 国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类,可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。

千张包的用料

薏米 20克 黄豆 20克
红花芸豆 20克 奶花芸豆 20克
杏鲍菇 120克 豆角 100克
千张 5块(10cm2) 蚝油 5毫升
鸡精 2克 生抽 10毫升
黑胡椒粒 2克 味椒盐 1克
香菜 2颗 姜片 5克

千张包的做法

养生五谷福袋#发现粗食之美#的做法图解1

步骤1

薏米,黄豆,奶花芸豆,红花芸豆各20克,清水浸泡2小时
养生五谷福袋#发现粗食之美#的做法图解2

步骤2

洗净后入锅中煮熟
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步骤3

煮熟后捞出备用
养生五谷福袋#发现粗食之美#的做法图解4

步骤4

杏鲍菇洗净
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步骤5

豆角洗净
养生五谷福袋#发现粗食之美#的做法图解6

步骤6

杏鲍菇和豆角切丁备用
养生五谷福袋#发现粗食之美#的做法图解7

步骤7

千张焯过水后备用
养生五谷福袋#发现粗食之美#的做法图解8

步骤8

锅中倒入少许色拉油
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步骤9

放入姜片煸炒
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步骤10

倒入豆角丁,翻炒片刻
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步骤11

放入杏鲍菇丁
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步骤12

加入5毫升蚝油
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步骤13

2克鸡精
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步骤14

10毫升生抽
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步骤15

倒入煮好的豆子
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步骤16

翻炒均匀
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步骤17

撒入1克黑胡椒粒
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步骤18

撒入1克味椒盐,翻炒均匀
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步骤19

将炒好的五谷挖一勺放入千张
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步骤20

用香菜扎好
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步骤21

全部扎好后,入蒸锅
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步骤22

大火蒸15分钟
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步骤23

蒸好后取出摆盘
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步骤24

完成品
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步骤25

完成品
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步骤26

完成品
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步骤27

完成品
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步骤28

完成品
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步骤29

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步骤30

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步骤31

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步骤32

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步骤33

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养生五谷福袋#发现粗食之美#的做法图解34

步骤34

完成品

千张包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-26

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