椰蓉黑米南瓜球

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这是用粗粮做的口感与营养巨佳的一道甜品，搭配一壶好茶，让味蕾充分享受这份美妙的滋味吧！

椰蓉黑米南瓜球的用料

黑米 100克 白糖 30克
南瓜 适量 铁棍山药 适量
核桃仁 适量 椰蓉 适量

椰蓉黑米南瓜球的做法

椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解1

步骤1

黑米加水煮成软烂的米饭，加入20克白糖混合均匀，入冰箱冷藏一小时备用
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解2

步骤2

黑米饭煮到很软烂的程度，口感好，也好消化
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解3

步骤3

南瓜和山药去皮切块，入锅蒸熟，加白糖捣成泥
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解4

步骤4

核桃仁用开水浸泡一会儿去除涩味
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解5

步骤5

控干水分烤箱烤出香味，也可以用微波炉高火2分钟，烤好捣碎
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解6

步骤6

加入南瓜山药泥中混合均匀
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解7

步骤7

用保鲜膜操作，取大约15克黑米饭铺在保鲜膜中，放入适量南瓜泥馅料，
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解8

步骤8

收口揉圆
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解9

步骤9

放入椰蓉中裹满椰蓉
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解10

步骤10

冷藏之后再吃风味更佳
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解11

步骤11

软糯香甜
椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法图解12

步骤12

老少皆宜

椰蓉黑米南瓜球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 煮 蒸 甜 中式甜品

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