肉多多锅盔

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侯家的小娘子
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就想吃肉很多的锅盔，买不到就只好自己做了！

肉锅盔的用料

小麦粉 250g 盐水 适量
食用油 适量 猪肉糜 200g
小葱 适量 食盐 适量
味精 适量 草果面 适量

肉锅盔的做法

肉多多锅盔的做法图解1

步骤1

小麦粉慢慢加入盐水搅拌，然后和匀。
肉多多锅盔的做法图解2

步骤2

和到三光（手光，盆光，面光）就可以了。
肉多多锅盔的做法图解3

步骤3

加盖子醒一下面团备用。
肉多多锅盔的做法图解4

步骤4

猪肉糜加入切细的葱末，然后依次加入适量的食盐，味精，草果面，食用油。
肉多多锅盔的做法图解5

步骤5

搅拌均匀就可以了，味道可以稍稍重一点，因为这样会很香。
肉多多锅盔的做法图解6

步骤6

醒好的面团摸食用油反复搓揉，这样可以增加韧性，最后揪成适量大小的剂子。
肉多多锅盔的做法图解7

步骤7

像包包子一样把剂子压成面皮，外围薄一点，然后把肉馅放入中间，包包子一样包起来，压成饼状就可以了。
肉多多锅盔的做法图解8

步骤8

热火放入食用油，八成热后加入面饼，小火煎成金黄色。
肉多多锅盔的做法图解9

步骤9

煎好的饼180°放入烤箱烤五分就可以吃了。
肉多多锅盔的做法图解10

步骤10

第一盘出锅立马被秒杀了，都来不及拍照。
肉多多锅盔的做法图解11

步骤11

烤过的锅盔更加香脆，而且也不油腻，真的很好吃哟。
肉多多锅盔的做法图解12

步骤12

肉多吃着就是爽呀！

肉锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 侯家的小娘子 编写，未经授权不得转载

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