肉丸烩香菇油菜

1.1万 浏览 36 收藏
收藏
魔力映日荷花
魔力映日荷花
＋ 关注

最近家里有很多种蔬菜，每样所剩数量不多，如果不及时吃掉，就会坏掉，本着勤俭持家的原则，做了这道肉丸烩香菇油菜，这道菜味道鲜美，色泽鲜艳，营养丰富，我自己认为很有创意哟！

肉丸烩香菇油菜的用料

猪肉馅 100g 香菇 8朵
油菜 4棵 胡萝卜(炒菜) 20g
黄瓜 半根 葱花 半棵
盐 适量 胡萝卜碎(肉馅) 15g
十三香 1g 酱油 1汤勺
蚝油 1汤勺

肉丸烩香菇油菜的做法

肉丸烩香菇油菜的做法图解1

步骤1

用小刀在香菇表面刻出十字花
肉丸烩香菇油菜的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，把香菇放进去打水焯，5分钟左右即可,洗净备用
肉丸烩香菇油菜的做法图解3

步骤3

肉馅中加入酱油、十三香、葱花、胡萝卜碎、盐和适量的水搅拌均匀，然后抓起肉馅从高到低摔打10次左右。锅中油加热，7成热时把肉馅挤成丸子炸一下，炸好的丸子捞出备用
肉丸烩香菇油菜的做法图解4

步骤4

锅中留底油，加入蚝油，香菇和肉丸煸炒1分钟左右
肉丸烩香菇油菜的做法图解5

步骤5

加入事先切好的胡萝卜片继续煸炒1分钟
肉丸烩香菇油菜的做法图解6

步骤6

加入切好的油菜根继续煸炒40秒左右
肉丸烩香菇油菜的做法图解7

步骤7

最后加入油菜叶和适量的盐 煸炒30秒左右
肉丸烩香菇油菜的做法图解8

步骤8

用切好的黄瓜围一下，美美的菜就可以上桌了

肉丸烩香菇油菜的烹饪技巧

1.香菇要焯好再洗2.炒油菜的时候，先放菠菜根，再加菠菜叶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 魔力映日荷花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煸 焯 炒 炸

肉丸烩香菇油菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉丸烩香菇油菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉丸烩香菇油菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 肉丸烩香菇油菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活