啤酒鸡

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啤酒鸡的用料

鸡腿4个 葱姜适量

啤酒鸡的做法

啤酒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切块 洗净 控干水
啤酒鸡的做法图解2

步骤2

冷油热锅 倒入葱姜炒香
啤酒鸡的做法图解3

步骤3

倒入鸡块 煸炒
啤酒鸡的做法图解4

步骤4

炒到差不多时 倒入啤酒
啤酒鸡的做法图解5

步骤5

只至将鸡块全都淹没 大火烧开
啤酒鸡的做法图解6

步骤6

等到水开撇去浮沫
啤酒鸡的做法图解7

步骤7

调小火 倒入适量生抽 耗油 喜欢黑色的话 就改老抽 搅匀 小火烧20分钟
啤酒鸡的做法图解8

步骤8

20分钟后 用筷子戳鸡肉 能戳的动 差不多就熟了 或者吃一小块尝一下 调成大火烧开 然后调些淀粉水 倒入锅里 边倒边搅
啤酒鸡的做法图解9

步骤9

差不多这样看到很多泡泡 说明汤汁开始很粘稠
啤酒鸡的做法图解10

步骤10

汤汁收的差不多的时候就可以了
啤酒鸡的做法图解11

步骤11

装盘装饰啦

啤酒鸡的烹饪技巧

啤酒也可以换成可乐 不要放一点水 就啤酒或者可乐就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 香 下饭菜

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