菠菜红糖糯米饼

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菠菜是春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用

菠菜红糖糯米饼的用料

糯米粉 150克 菠菜 50克
油 适量 红糖 30克
水 100g 芝麻 10g
面粉 30g

菠菜红糖糯米饼的做法

菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解1

步骤1

菠菜放入沸水中烫一下
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解2

步骤2

烫过的菠菜切去根只留菜叶放入料理机加30克水打成泥
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解3

步骤3

芝麻直接放锅里抄熟后盛出来待用
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解4

步骤4

锅内放入面粉小火抄到面粉微黄，要不断翻抄避免面粉烧焦
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解5

步骤5

抄好的面粉加入15克油，红糖，芝麻搅拌均匀成红糖馅
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解6

步骤6

菠菜泥倒入糯米粉里加适量的清水，水要慢慢放，看面粉的吸水量而添加
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解8

步骤8

分成二十克一个的丸子揉成圆面团
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解9

步骤9

用手把面团压成圆皮
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解10

步骤10

加入适当的馅料，封口，轻压成圆扁型，不要反复压扁，饼皮干了容易开裂
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解11

步骤11

包好的饼子待煎
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解12

步骤12

平底锅烧热，刷一层放油，放入糯米饼
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解13

步骤13

煎一会翻过来煎，煎的过程要来回翻面，避免煎焦，直到两面变软，颜色变深，煎熟
菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法图解14

步骤14

成品

菠菜红糖糯米饼的烹饪技巧

包红糖馅时馅料不要包太多，封口时容易撑破糯米皮。封口轻压成型时要小心，用力过度饼皮也会开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 煎 咸

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