菠萝银耳羹

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我爱各式各样的当季水果。鲜食，脆甜多汁；炖汤，醇香甘甜。暮春的清晨，伴着冉冉升起的朝阳，炖一锅甜香四溢的菠萝银耳羹，盛在碗里，是一幅美丽的画；吃在嘴里，是一首甜蜜的诗，心情也随之欢欣起来……

菠萝银耳羹的用料

新鲜菠萝 四分之一个 银耳 2朵
红枣 8颗 枸杞 少许
冰糖 30克

菠萝银耳羹的做法

菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解1

步骤1

食材集合。银耳提前泡发。菠萝比较大，用了四分之一个。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解2

步骤2

银耳择去根部，洗净，撕成小朵。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解3

步骤3

红枣切开，去核切成小块。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解4

步骤4

菠萝改刀切稍薄的片状，放淡盐水里浸泡15分钟后捞出沥干。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解5

步骤5

煲内注满清水，下银耳煮沸后，转中火盖盖煮15分钟。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解6

步骤6

下入红枣再煮10分钟。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解7

步骤7

继续下入菠萝块煮10分钟。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解8

步骤8

时间剩最后5分钟左右，下入冰糖和枸杞煮开即成。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解9

步骤9

成品图。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解10

步骤10

汤汁中隐隐有一股菠萝的甜蜜香味。鲜甜滋润，醇香满口。
菠萝银耳羹#美的养生壶#的做法图解11

步骤11

成品图。

菠萝银耳羹的烹饪技巧

红枣如果太干要提前泡一会儿，也可不切碎用整个煮汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 doreen2015 编写，未经授权不得转载

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