糖醋排骨

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卢卢dgku
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第一次做。想吃这道菜很久了，今儿终于鼓起勇气下手了。看着很难做，但其实动起手来了才知道，并不是那么难。

糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 三花酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
陈醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片 大蒜 2粒
大葱一根 八角 一小片

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

1勺酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺陈醋，调好放碗里备用。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

切好姜、蒜、大葱（事实证明放大葱真的好吃）备用。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

我怕会腥，所以排骨出了一下水，晾干。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，待油热了，放排骨下去炒，炒有2-3分钟，放调好的调料和姜、蒜、大葱、八角一起炒。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

炒了2-3分钟后，放事先烧好的开水，水要刚好盖过排骨。大火煮大概25-30分钟。最后收汁时要关小火，不要让汁全部干完，那样就没那么好吃啦。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

成品出锅啦！（这可是一个女汉子的肉量噢最后连汁都不放过，因为真的太好吃了
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

不要光吃肉不吃青菜噢，哈哈！加上香喷喷的白米饭，好满足啊！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 卢卢dgku 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 酸甜 酸

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