苦瓜炒蛋（拒绝吃苦）

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很简单的一道菜，夏天吃比较合适。觉得不错，关注一波！

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 一个 鸡蛋 两个
盐 适量 黑胡椒 适量
姜米 适量 蒜末 适量
糖 半勺

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋（拒绝吃苦）的做法图解1

步骤1

苦瓜用盐水泡半小时，然后在过两遍水，应该还是有点苦味（个人还是喜欢有点苦味），如果一点苦都不想吃，就放水里煮，放点盐。煮开捞出来备用就好。
苦瓜炒蛋（拒绝吃苦）的做法图解2

步骤2

备好姜米蒜末，鸡蛋两个（鸡蛋里放点盐和黑胡椒打散），去过苦味的苦瓜。
苦瓜炒蛋（拒绝吃苦）的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，把蛋炒好铲出备用。
苦瓜炒蛋（拒绝吃苦）的做法图解4

步骤4

蛋炒好，锅里再放少许油，蒜末和姜米煸香。
苦瓜炒蛋（拒绝吃苦）的做法图解5

步骤5

煸香后放入苦瓜炒，放入盐，半勺糖翻炒。
苦瓜炒蛋（拒绝吃苦）的做法图解6

步骤6

苦瓜炒软后放入蛋翻炒。
苦瓜炒蛋（拒绝吃苦）的做法图解7

步骤7

收工 ！！！！！

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 向往而不往 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 咸 家常味

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