凉拌豆皮

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~热天里，大家都不怎么情愿下厨房 - 烟熏火燎的令人烦恼。一道分分钟可以搞定，家人赞不绝口的凉拌菜，或许正是你所期待的。今天就来做这道凉拌豆皮。

凉拌豆皮的用料

豆皮 2张 胡萝卜 半个
辣椒油 一勺 醋 一勺
盐 半勺

凉拌豆皮的做法

凉拌豆皮的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮切成细丝
凉拌豆皮的做法图解2

步骤2

豆皮洗干净切成丝待用
凉拌豆皮的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，下豆腐皮煮半分钟左右下乳胡萝卜丝戳熟
凉拌豆皮的做法图解4

步骤4

准备葱段、辣椒。花椒。麻椒，蒜片
凉拌豆皮的做法图解5

步骤5

锅内加入油，把香料放进去小火炸香
凉拌豆皮的做法图解6

步骤6

煮好的豆皮胡萝卜丝捞出过凉水，加入醋、酱油、香油、盐、糖、五香粉、辣椒油、鸡精进行凉拌
凉拌豆皮的做法图解7

步骤7

把煮好的热油浇在豆皮上就可以开吃啦~
凉拌豆皮的做法图解8

步骤8

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凉拌豆皮的烹饪技巧

1、优质的豆腐皮有很多种吃法，直接拌，做汤，卤，都很好的。 2、此菜清淡，适合老人孩子吃，按自己的喜欢添加其它调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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