自制咸鸭蛋

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想吃的有意义都是亲自动手

自制咸鸭蛋的用料

鸭蛋 7个 盐 适量
高度白酒1瓶 500ml

自制咸鸭蛋的做法

自制咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

用适量白酒浸泡后洗干净（白酒可以杀菌）晾干
自制咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

为了不浪费白酒可以分批泡，每次浸泡3-4分钟
自制咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

然后裹上盐
自制咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

用保鲜膜包裹好，放在太阳下暴晒2个小时，这样可以提高出油率，然后把鸭蛋密封起来7-20天左右就可以品尝美味了

自制咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 艳艳一生平安 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 咸

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