孜然猪心

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孜然猪心的用料

猪心 1个 洋葱 1个
青椒 1个 孜然粉 适量
胡椒粉 适量 酱油 适量
料酒 适量 盐 适量
白糖 适量

孜然猪心的做法

孜然猪心的做法图解1

步骤1

猪心一个，切片，冷水下锅，加料酒，开锅后煮透捞出，控水； 洋葱一个，一半切条待用，一半切成丁，青椒一个，切成条； 洋葱丁加盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉、孜然粉，拌匀调成汁； 锅内加油少许，下猪心大火煸炒，没有水汽之后，将调味汁倒入，换中火继续翻炒，至汤汁变浓； 下洋葱条，再撒入一些孜然粉，改大火翻炒均匀，再下青椒，翻炒均匀后出锅。

孜然猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 曾老师的生涯小厨 编写，未经授权不得转载

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