「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝

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有限的培根很没道理
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豆制品搭配生蔬菜，再加上肉类，简直营养完美搭配，给发明这道菜的人点32个赞！

京酱肉丝的用料

猪瘦肉 60g 干豆腐皮 一张
葱 20g 黄瓜 50g
尖椒 20g 胡萝卜 50g
香菜 20g 料酒 适量
玉米淀粉 适量 油 适量
黄豆酱 适量

京酱肉丝的做法

「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝的做法图解1

步骤1

把瘦猪肉冷冻一会后取出，切薄片，再切细丝，加入料酒和玉米淀粉，腌制二十分钟
「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝的做法图解2

步骤2

切适量葱丝，黄瓜丝，尖椒丝，胡萝卜丝，香菜，把干豆腐皮切成方块
「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝的做法图解3

步骤3

热锅加适量油烧热，随后加入肉丝炒至变色
「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝的做法图解4

步骤4

加入适量黄豆酱翻炒片刻，加适量水烧开
「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝的做法图解5

步骤5

盛出即可，不需要放盐哦
「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝的做法图解6

步骤6

成品图如下，干豆腐抹肉酱，再自己搭配自己喜欢的蔬菜，卷起来一口一个～

京酱肉丝的烹饪技巧

1.瘦猪肉加入淀粉可以使肉质更细嫩，加料酒可以去掉一些杂味，主要去腥味 2.我们家是把所有的菜都卷一点进去，味道好极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 有限的培根很没道理 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 咸 咸甜

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