香脆豆角

精品
14.8万 浏览 2642 收藏
收藏
果妈私房菜
果妈私房菜 果妈私房菜
＋ 关注

吃惯了清炒豆角，偶尔换个做法，换个口味也是不错的！今天给大家分享一个非常简单的豆角做法~炸豆角！嘎嘣脆，比肉肉还好吃。拿来当追剧小零食，下酒佐餐都非常棒哦！喜欢的一起做起来吧！

炸豆角的用料

豆角 500克 鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量 盐 少许
烧烤料 适量

炸豆角的做法

香脆豆角的做法图解1

步骤1

豆角清洗干净，切成大约12厘米的段儿备用。
香脆豆角的做法图解2

步骤2

水烧开放入豆角焯水1分钟捞出，放在冷水中投凉沥干水分备用。
香脆豆角的做法图解3

步骤3

碗中打入两个鸡蛋，放入少许盐，适量的玉米淀粉。（淀粉的量根据蛋液的量来适当调整，面糊粘稠即可。）
香脆豆角的做法图解4

步骤4

调成粘稠的糊状，这样豆角才能挂上糊。
香脆豆角的做法图解5

步骤5

把豆角放入调好的糊中，让每个豆角都均匀的裹满糊糊。
香脆豆角的做法图解6

步骤6

油温7成热，一个一个的放入豆角中火慢慢的炸。
香脆豆角的做法图解7

步骤7

炸至金黄色捞出备用。
香脆豆角的做法图解8

步骤8

炸好的豆角再次复炸一遍，捞出沥干油分备用。
香脆豆角的做法图解9

步骤9

撒上适量的烧烤料即可食用。
香脆豆角的做法图解10

步骤10

成品图
香脆豆角的做法图解11

步骤11

成品图
香脆豆角的做法图解12

步骤12

成品图
香脆豆角的做法图解13

步骤13

成品图
香脆豆角的做法图解14

步骤14

成品图
香脆豆角的做法图解15

步骤15

成品图

炸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 焯 孜然味 香 五香味

炸豆角的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香脆豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 香脆豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活