轻辣藜麦沙拉

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随便百度一下，便知道藜麦的诸多好处，尤其对于即将到来的夏天，更是减脂晾身材必备。超模吉赛尔邦辰便是藜麦狂热的爱好者。除了藜麦，蔬菜随意，酱汁随心，不减肥的可以加肉类，也可以加金枪鱼、三文鱼等等，懒癌可以直接用沙拉酱千岛酱什么的，今天做的轻辣版酱汁，符合川人口味。

藜麦沙拉的用料

三色藜麦 50g 鸡蛋 1个
土豆 半个 甜椒 半个
秋葵 2个 西兰花 2朵
青豆 1把 小米辣 1根

藜麦沙拉的做法

轻辣藜麦沙拉的做法图解1

步骤1

藜麦处理方法见图
轻辣藜麦沙拉的做法图解2

步骤2

藜麦泡好以后煮15min。
轻辣藜麦沙拉的做法图解3

步骤3

煮藜麦的时候另起锅烧水，水沸后加入盐和几滴油，下各种蔬菜焯水至熟。
轻辣藜麦沙拉的做法图解4

步骤4

鸡蛋煮熟切碎。
轻辣藜麦沙拉的做法图解5

步骤5

熟的蔬菜、鸡蛋、藜麦倒入大碗中，煮好的藜麦有小小的尾巴很Q萌。
轻辣藜麦沙拉的做法图解6

步骤6

兑酱汁：小米椒切圈放入碗中，加适量盐、生抽、糖、醋、橄榄油，加入适量煮菜的汤，搅匀后浇在沙拉上。
轻辣藜麦沙拉的做法图解7

步骤7

甜椒实现切好圈焯水摆入盘中，拌好的沙拉舀入，再浇入一些拌菜的酱汁，搞定上桌。

藜麦沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 糖妈小厨房 编写，未经授权不得转载

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