【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁

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牛奶布丁的用料

纯牛奶 250ml 鸡蛋 两个
鲜橙 一个 蓝莓干 适量
白砂糖 15g 焦糖用白砂糖 50g
清水 50g

牛奶布丁的做法

【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解1

步骤1

准备食材。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入白糖拌至白糖完全溶化。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解3

步骤3

加入纯牛奶充分搅拌均匀。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解4

步骤4

混合好的蛋液过筛2-3次，布丁出来口感才会比较细腻。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解5

步骤5

过筛好的布丁奶倒入碗中，放入蒸锅里隔水蒸8-10分钟关火，再焖5分钟即可。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解6

步骤6

将鲜橙切小块，蓝莓干洗净备用。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解7

步骤7

清水+砂糖直接加入锅里。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解8

步骤8

中火炒成焦糖色，关火。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解9

步骤9

蒸好的布丁取出。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解10

步骤10

铺上鲜橙、蓝莓干。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解11

步骤11

熬好的焦糖倒入布丁碗中即可。
【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法图解12

步骤12

成品。

牛奶布丁的烹饪技巧

喜欢吃热的可以现在开吃，喜欢吃冷的可以放在冰箱的保鲜层里冰3个小时后再吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 奶香味 香

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