火腿肉松卷

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火腿肉松卷的用料

高筋面粉 250克 蛋清 240克
牛奶（不用蛋清加80克牛奶） 30克 白糖 30克
盐 2克 白糖 30克
玉米火腿 2小根 肉松 25克
椰蓉 适量于 黄油 15克

火腿肉松卷的做法

火腿肉松卷的做法图解1

步骤1

和面机里，依次放蛋清 牛奶 盐 糖放对角，放高筋面粉挖洞放酵母，和面15分钟，在放黄油，在和面30分钟出手膜，发酵2倍大
火腿肉松卷的做法图解2

步骤2

排气，滚圆醒发15分钟
火腿肉松卷的做法图解3

步骤3

这是火腿，和肉松
火腿肉松卷的做法图解4

步骤4

擀平放肉松和玉米火腿
火腿肉松卷的做法图解5

步骤5

卷成卷，切段放模具里烤箱二次发酵
火腿肉松卷的做法图解6

步骤6

刷蛋液，撒上椰蓉
火腿肉松卷的做法图解7

步骤7

烤箱预热，180度，25分钟
火腿肉松卷的做法图解8

步骤8

再来张

火腿肉松卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 咸 香 西点

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