豆沙馅南瓜饼

精品
5.0万 浏览 241 收藏
收藏
美乐猪
美乐猪 美乐猪
＋ 关注

包了豆沙馅的南瓜饼，软糯香甜非常好吃哦！

南瓜饼的用料

蒸熟南瓜 180克 糯米粉 160克
低筋面粉 20克 豆沙 适量
细砂糖 适量

南瓜饼的做法

豆沙馅南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽，切小块，包上保鲜膜，放入锅中大火蒸熟。
豆沙馅南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸好后趁热加入细砂糖，再用勺背压成泥。
豆沙馅南瓜饼的做法图解3

步骤3

分次加入粉类，搅匀。
豆沙馅南瓜饼的做法图解4

步骤4

再揉成光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。
豆沙馅南瓜饼的做法图解5

步骤5

醒好的面团分成30克左右的小剂子，搓圆备用（我这个是加量做的）
豆沙馅南瓜饼的做法图解6

步骤6

红豆沙每份12克称量好备用。
豆沙馅南瓜饼的做法图解7

步骤7

取一份面团按扁，包入称量好的豆沙，捏紧收口。
豆沙馅南瓜饼的做法图解8

步骤8

搓圆。
豆沙馅南瓜饼的做法图解9

步骤9

轻轻按扁，同样方法做好其他的面团。
豆沙馅南瓜饼的做法图解10

步骤10

锅中加入适量玉米油，大火烧热，放入做好的南瓜饼，中小火煎至呈金黄色。
豆沙馅南瓜饼的做法图解11

步骤11

翻面，同样煎至呈金黄色，中间鼓起即可关火。
豆沙馅南瓜饼的做法图解12

步骤12

软糯香甜，好吃极了。

南瓜饼的烹饪技巧

南瓜的吸水性不同，所以粉类要分次加入；糖的量按自己的喜好添加即可；全程中小火以防烧焦；一次可多做一些，将做好的南瓜饼胚用保鲜膜一个一个包好，再密封好放冰箱冷冻保存，想吃的时候取出稍微解冻再煎熟即可，非常方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载

南瓜饼的其他做法更多

南瓜饼的全部作品

上传我做的这道菜

南瓜饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙馅南瓜饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 豆沙馅南瓜饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活