土豆鸡蛋饼

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肥猫111
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这个可不是那种主食类的土豆蛋饼哦，算是一道快手菜吧。

土豆鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 土豆 一个
秋葵 两三根 盐 少许
胡椒粉 半勺 橄榄油 两大勺

土豆鸡蛋饼的做法

土豆鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

大个儿土豆一个去皮洗净切或刨细丝。
土豆鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

锅中放油(无橄榄油就其它植物油)，下入土豆丝加少许盐、胡椒粉炒软。最好用小一点儿的不粘平底锅。
土豆鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

两至三只鸡蛋打散加少许盐拌匀，倒入锅中，表面摆放切好的秋葵片，转小火，盖锅盖焖熟。
土豆鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

一定用中小火哦，不时晃动一下，免得糊底。
土豆鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

盛出摆盘。锅大盘小了，不然可以像披萨饼一样切件摆盘。
土豆鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

早餐。

土豆鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 肥猫111 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 煎 咸

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