芒果蛋糕卷

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芒果蛋糕卷的用料

低粉 50g 鸡蛋 5个
细砂糖 50g 牛奶 50g
玉米油 40g 白醋 2滴
淡奶油 170g 糖 30g
芒果 2个

芒果蛋糕卷的做法

芒果蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备食材。
芒果蛋糕卷的做法图解2

步骤2

玉米油加热稍有纹路。
芒果蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入过筛低粉。
芒果蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
芒果蛋糕卷的做法图解5

步骤5

等到面糊晾凉，分次加入鸡蛋搅匀。
芒果蛋糕卷的做法图解6

步骤6

加入牛奶搅匀
芒果蛋糕卷的做法图解7

步骤7

蛋清加几滴白醋打发。
芒果蛋糕卷的做法图解8

步骤8

打出羽毛状。
芒果蛋糕卷的做法图解9

步骤9

先在面糊里加1/3的蛋白搅匀。
芒果蛋糕卷的做法图解10

步骤10

讲搅匀的面糊到入蛋白中搅匀。
芒果蛋糕卷的做法图解11

步骤11

我的烤盘是28*28的铺上油纸将面糊挂平。
芒果蛋糕卷的做法图解12

步骤12

烤箱预热170°烤15分钟。
芒果蛋糕卷的做法图解13

步骤13

在等待过程中准备芒果和打发淡奶油。
芒果蛋糕卷的做法图解14

步骤14

将蛋糕胚取出晾凉之后，抹上淡奶油把切好的芒果粒放在上面卷好。
芒果蛋糕卷的做法图解15

步骤15

成品。
芒果蛋糕卷的做法图解16

步骤16

成品。

芒果蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 眼镜妞儿 编写，未经授权不得转载

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