美味鲜虾饼

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美丽之约188
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美味鲜虾饼：前几天陪孩子一起去美食节，孩子品尝了几个虾饼，觉得很好吃

鲜虾饼的用料

青虾 300克（实用虾肉150克） 胡萝卜 60克
鸡蛋 1颗 面粉 100克
黄瓜 80克 红椒 30克
香葱 20克 香油 5ml
胡椒粉 2克 盐 4克
清水 150ml

鲜虾饼的做法

美味鲜虾饼的做法图解1

步骤1

准备食材：鲜虾去皮、头尾、虾线，鸡蛋洗净，葱、黄瓜、胡萝卜、红椒洗净，香油、面粉称好；
美味鲜虾饼的做法图解2

步骤2

虾肉切丁，红椒、胡萝卜、黄瓜切丁，葱切成葱花；
美味鲜虾饼的做法图解3

步骤3

面粉倒入盆内，打入鸡蛋，加水搅拌均匀；再放入盐、胡椒粉拌匀；
美味鲜虾饼的做法图解4

步骤4

虾丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、红椒丁、葱花加入面粉糊中搅拌均匀；
美味鲜虾饼的做法图解5

步骤5

香油放入糊中搅拌均匀。
美味鲜虾饼的做法图解6

步骤6

电饼档预热，刷上植物油，模具刷油放入电饼档中预热一下；
美味鲜虾饼的做法图解7

步骤7

将虾饼糊倒入模具内，按下电饼档“煎鱼虾”键，开始煎饼；
美味鲜虾饼的做法图解8

步骤8

一面煎至金黄，表面定型后翻面，继续煎另一面；
美味鲜虾饼的做法图解9

步骤9

煎熟即可出锅，摆盘。好看又好吃

鲜虾饼的烹饪技巧

模具不粘的小窍门：使用前一定要刷上足够的植物油，这样才好脱模，虾饼形状才会完整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 美丽之约188 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 家常味 荤菜

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