五月槐花香~

2.6万 浏览 88 收藏
收藏
简单、快乐℃
简单、快乐℃
＋ 关注

✨美食总能让人回味无穷，说起洋槐花还是小时候每年上学的时候，在家里老妈给做的，上班之后一直在外面上班，好几年没有吃过了，今年第一次尝试，觉得吃到了家里的味道！很是怀念…以前都是妈妈给我做的，希望下次回去可以做给妈妈吃！

五月槐花香~的用料

洋槐花 150克 面粉 80克
盐 4克 食用油 适量
香油 适量 蒜 适量
辣椒 适量 花椒 适量

五月槐花香~的做法

五月槐花香~的做法图解1

步骤1

把新鲜的槐花给摘洗干净，多余的粗点儿的枝茎可以摘掉，不好的扔掉，用手轻轻摇晃洗净，我洗了三遍，最好不要用手使劲抓！飘在水里特别的美~
五月槐花香~的做法图解2

步骤2

然后，放在一个笼屉上通风凉干，我中午洗好了，下午回来做的，其实也不用那么长时间，天气好的话，放一会儿就可以了！
五月槐花香~的做法图解3

步骤3

之后给槐花散上干面粉，用手轻轻撩起，让每个花朵
五月槐花香~的做法图解4

步骤4

上锅，锅底放适量水，把槐花放上开始蒸，有气上来，就开始计时，我铺的厚半个小时，铺的薄的二十分钟就可以！(有抹布的话，直接用干净的抹布铺在底下可以了，我在单位做的，条件有限，擀了个面片摸了点油铺上去的，熟了还可以吃，这一招是从婆婆那学的！
五月槐花香~的做法图解5

步骤5

最后一步，上锅放花椒热油往盛出来凉了一会儿的槐花上泼上一半(这样槐花会比较酥香)。提前把蒜头多剥几个，没有辣椒粉，我切了几个川椒，一起捣成泥状，用剩余的热油一泼，放盐，香油适量，搅拌均匀。
五月槐花香~的做法图解6

步骤6

最后一步，把搅拌好的蒜泥倒入蒸好的槐花上，美味无线！接下来就可以开始吃了，五月槐花香啊香~

五月槐花香~的烹饪技巧

1.小料里面千万不要放酱油和醋，这个就是用油泼蒜泥冲出来的香味才好吃！ 2.蒸槐花的时候，千万不要提前放盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 简单、快乐℃ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 蒜香味 家常味 蒸

五月槐花香~的其他做法更多

上传我做的这道菜

五月槐花香~的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五月槐花香~

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 五月槐花香~的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活