海鲜粥

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夏沫之秋qbxr
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营养丰富有美味，下馆子必点，于是干脆自己动手做，家人说和饭店的不相上下。

海鲜粥的用料

大米 100 鲜虾 250
花甲 500 香菇 25
芹菜 25 姜丝 少许
盐 适量 鸡粉 适量
枸杞 少许

海鲜粥的做法

海鲜粥的做法图解1

步骤1

鲍鱼，花甲开水煮三分钟，待用
海鲜粥的做法图解2

步骤2

将鲍鱼取出切丁备用
海鲜粥的做法图解3

步骤3

花甲二次处理躯壳去沙包部分
海鲜粥的做法图解4

步骤4

虾子去虾线，开背切两瓣，料酒淹15分钟
海鲜粥的做法图解5

步骤5

姜切丝，葱花，枸杞，芹菜切丁备用
海鲜粥的做法图解6

步骤6

大米泡30分钟，冷水下锅煮20分钟后加入其它食材
海鲜粥的做法图解7

步骤7

同时加入姜丝，枸杞，芹菜，虾，鲍鱼，花甲，煮40分钟
海鲜粥的做法图解8

步骤8

小火继续煮
海鲜粥的做法图解9

步骤9

加入盐，出锅，鲜美可口

海鲜粥的烹饪技巧

加入姜丝可以去腥，虾最好提前用料酒淹15分钟去腥，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 夏沫之秋qbxr 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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