越南米卷

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赵曚_FIONA
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越南米卷的用料

虾仁 胡萝卜 半根
甜辣汁 豌豆苗
鸡蛋 1枚 越南米纸

越南米卷的做法

越南米卷的做法图解1

步骤1

将胡萝卜擦丝、豌豆苗洗净焯水；虾仁祛壳焯水；鸡蛋摊成蛋饼切丝。
越南米卷的做法图解2

步骤2

买回来的米纸很硬，需要将米纸侵入温水中约1分钟才可使用。
越南米卷的做法图解3

步骤3

在米纸中间放上胡萝卜丝、豌豆苗、鸡蛋丝、虾仁。
越南米卷的做法图解4

步骤4

以卷饼的手法将米纸的边缘向中间翻折，卷起。
越南米卷的做法图解5

步骤5

最后吃的时候浇一点甜辣汁。PS:应该是浇鱼露，但是本人接受不了鱼露的味道，浇上甜辣汁味道一样很好。

越南米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 赵曚_FIONA 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 甜 小吃

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