椰浆咖喱牛肉饭

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椰浆配咖喱，咖喱配米饭，真是绝配啊。

椰浆咖喱牛肉饭的用料

牛肉 300克 土豆 1个
胡萝卜 半根 圆葱 半个
香菇 5朵 豌豆 小半碗
椰浆 50克 薄荷 适量
柠檬汁 适量 好侍百梦多咖喱块原味 三块

椰浆咖喱牛肉饭的做法

椰浆咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛肉切块在凉水中浸泡一两个小时。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

葱切断，姜切片，花椒，大料，白芷装入料盒。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

牛肉冷水入锅，加料盒，料酒，大火煮开，滤去浮沫，转小火煮至牛肉熟烂备用。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

土豆切块炸至金黄捞出沥油备用。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

香菇焯水过凉切丁，胡萝卜，圆葱切丁，薄荷切碎备用。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

油烧热，倒入圆葱翻炒。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

放薄荷炒。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤8

倒入椰浆。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解9

步骤9

放煮好的牛肉，倒入适量牛肉汤，放入香菇同煮。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解10

步骤10

挤入适量柠檬汁。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解11

步骤11

倒入炸好的土豆块同煮。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解12

步骤12

放胡萝卜同煮。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解13

步骤13

煮五分钟。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解14

步骤14

放入三块好侍百梦多咖喱块在铲子上，另用一个勺子加汤将咖喱块融化后与菜翻拌均匀，收汤至浓稠。
椰浆咖喱牛肉饭的做法图解15

步骤15

米饭造型，将煮好的咖喱倒入盘中，装饰一下，美味即成。

椰浆咖喱牛肉饭的烹饪技巧

椰浆是这道咖喱的灵魂，薄荷，柠檬汁没有可以不放，但是放了椰浆与咖喱相结合那种香浓真是太迷人了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咖喱味 主食

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