心形可爱胡萝卜汁馒头

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蓝色~珊瑚
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胡萝卜汁馒头的用料

小麦面粉 1000g 白糖 150g
胡萝卜 6个 酵母粉 10g

胡萝卜汁馒头的做法

心形可爱胡萝卜汁馒头的做法图解1

步骤1

先把胡萝卜洗干净，用榨汁机榨成胡萝卜汁！
心形可爱胡萝卜汁馒头的做法图解2

步骤2

面粉倒入盆里，酵母粉用半碗温水调好，放入面粉里，胡萝卜汁和盐，糖也一起倒进去。用筷子搅拌一下，如果面粉水分感觉不够，就再加一点温水，因为胡萝卜榨出来的汁不一定一样多。
心形可爱胡萝卜汁馒头的做法图解3

步骤3

开始揉面团，揉好的面粉要达到不沾手，说明面粉就揉的很好了。然后把面团放在盆里，上面盖上保鲜膜。一个半小时左右去看，面团会比刚才大一倍，这样就是面团发好了。这时候就可以打开保鲜膜，把面团重新揉起来，把里面的气泡揉没。
心形可爱胡萝卜汁馒头的做法图解4

步骤4

揉好以后就可以开始做形状了。拿一小块面团发在桌子上，桌子上面要放些干面粉哦，这样才不会沾到桌子上。用擀面棍把面团擀成面饼状，不要太薄哦。然后模具上面沾点食用油，一个个压到面饼上面，然后取下来。
心形可爱胡萝卜汁馒头的做法图解5

步骤5

把做好的形状放10分钟，然后蒸笼放冷水，馒头一个个放上去，蒸15分钟就可以关火，关完火以后不要着急打开 ，等个几分钟再打开，这样馒头不容易开裂。可爱美味的馒头出炉咯*^_^*

胡萝卜汁馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 蓝色~珊瑚 编写，未经授权不得转载

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