卤水翼

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喜欢吃卤味的可以自己动手做,总感觉外面卖的不卫生也不知道放什么做的,也不怎么好吃,可能外面卖的卤水材料没自己做的不纯正吧

卤鸭翅的用料

鸭翼 500g 八角 2粒
香叶 3片 冰糖 适量
姜 2片 料酒 适量
致美斋卤汁 适量 水 适量(浸过鸭翼就可以)
指天椒 2只

卤鸭翅的做法

卤水翼的做法图解1

步骤1

很简单,把以上配料全部放进锅里,用大火烧开,转小火慢煮30分钟慢慢收汁
卤水翼的做法图解2

步骤2

收汁后关火直接让卤翼在锅里放凉就可以了
卤水翼的做法图解3

步骤3

凉了拿上来装盘,看到是不是很想吃
卤水翼的做法图解4

步骤4

手拿起一根直接啃了,真的太美味了
卤水翼的做法图解5

步骤5

也可以斩件,用密封盒装起来放冰箱慢慢吃,就是这么简单明了

卤鸭翅的烹饪技巧

致美斋卤水汁很好用,也很好吃,推荐用这个牌子的卤水汁,不喜欢辣的可以不放指天椒,不过我觉得有点辣才好吃,反正也只是一点点辣而已,不会很辣的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-08

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